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１１月６日、松葉ガニが解禁になりました！！

【2016年松葉ガニ（ズワイガニ）の漁期】は
雄の松葉ガニ・・・１１月６日〜翌年３月２０日
雌の松葉ガニ（親ガニ）・・・１１月６日〜１２月３１日
若松葉ガニ（脱皮後間もない雄のズワイガニ）翌年１月２０日〜２月２８日
（親ガニ、若松葉は資源保護のため、省令より漁期が短縮されています。）


どのカニをどんな料理で食べたいか、
お店でメニューを見たり、お店の方とよくお話しされるといいですね。